En general, es más fácil quitar los alimentos de las bandejas de silicona. Cualquier forma de este tipo de bandeja sirve para la gelatina. Cuando la gelatina se adhiere a las bandejas o a los moldes que la contienen, se puede rasgar. Cuando esto sucede, no puedes repararla y entonces perderá su forma. Sólo debes quitar la gelatina cuando se ha enfriado por completo y se ha formado. Si la sacas antes de que esté hecha, provocarás un desastre líquido.